「不懂得享樂生活的長官，是否能帶來幸福？不會賺錢的老闆又怎能帶你發大財？」

從小歷史就非我所愛，不僅興趣缺缺，更有些許的排斥，學測時拿了個可笑的八級分卻仍對第一位交券感到驕傲。想不到的是，對歷史的熱衷竟被食物悄悄點燃。

「大人們的餐桌-中華篇」羅列了滿清至民國的重要人士。從慈禧乾隆愛火鍋，到近期最紅滷肉飯礦泉水。透過食物，似乎得以窺探百年前的時代背景。當今強調親民在地的國宴，並非爭權奪勢時的解藥，鋪張奢華的鮑參翅更是民主時代的毒藥。

資訊的迅速發展，讓公家政要的生活習慣一覽無遺，人民期望的親民似乎變得荒腔走板。農舍、美食美酒是政治人物碰不了的奢侈，滷肉飯礦泉水恰好的符合期望。 時而聽到檯面上政治人物即使吃個上千塊的好餐廳，都得小心翼翼，堪比戒嚴時期的私人聚會，實在是老百姓的奢求過了頭。

而懂吃富三代的道理，似乎百年不變，雖因望塵莫及有點落寞，卻也為吃不懂放的更加寬心不計較，也是另一種境界。