Longtail:創意十足米其林餐酒館

  • 餐廳 : Longtail
  • 地點 : 台北市大安區敦化南路二段174號
  • 電話 : 02-2732-6616
  • 消費 : 3000NT/人

慶生的餐廳選了好一陣子都拿不定主意,
說是要氣氛好、食物佳、酒類豐富
板前怕壓力大,牛排館怕沒有梗
厲害的餐酒館看來再適合不過!

有陣子特常愛跑餐酒館
點個豐富的沙拉、花俏的前菜、義大利麵、牛排
不屬太正式的 Fine dining 要正襟危坐
氣氛愉悅熱鬧,搭配酒精的催化
讓三五好友可彼此交心漫談好所在
久聞Longtail的大名,也總算在順利沒被打槍的情況下
順利成行

香檳 x 2
調酒 x 2
鴨肝和油封鴨肉餃 – 680 NT
無花果吐司          – 380 NT
叉燒包                – 420 NT
豬里肌                – 1080 NT
馬頭魚                – 980 NT
法式加耶吐司        – 320 NT
威士忌巧克力慕斯 -320 NT

口味重,鴨肝味也濃,白柚解膩。不錯!

盤邊用起士填滿,配著酒醋、無花果、吐司,清爽!

大口咬下,多汁,蝦味濃,實在過癮!

泡菜味重又濃,略顯多餘

抹茶特調,不會過甜。
馬頭魚熟度控制不錯口感佳,但真的好鹹

不知哪來的鹹味,肉為變得好淡,可惜

Longtail的創意料理真是百聞不如一見。
道道擺盤完整美麗,將庶民菜餚華麗上桌,尤其厲害。
前菜部分除了認為割包的泡菜多餘
無花果、鴨肉餃與蝦肉漢堡均相當推薦
主餐是最令人失望的部分。
豬排、馬頭魚調味偏鹹。肉味、魚味消失殆盡
法式加耶吐司最令人驚豔
外表普通酥脆,內在軟嫩滑順
香氣十足甜而不膩
氣氛極佳,配上相當有水準的調酒
是偶爾奢侈一下的好選擇

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